NA COZINHA COM CARLOS ESCÓSSIA
TORTA DE CARNE
A receita culinária que vamos socializar hoje - com as
amigas e amigos leitores do blog - é a
"Torta de Carne".
Trata-se de um prato simples e econômico, ideal para
Trata-se de um prato simples e econômico, ideal para
ser saboreado com batata palha
É aconselhado degustar o referido prato, acompanhado de
muita pinga ou um bom Black &
White, sempre na
companhia de uma adorável mulher.
Ui, que delícia!
INGREDIENTES
3 Ovos
1 Xícara (chá) de leite
4 Colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
2 Colheres chá) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar
Batata palha para decorar
RECHEIO
500 Gramas de carne moída já pronta
2 tomates sem semente picados
1 cebola picada
250 gramas de queijo mussarela picado
1/2 Xícara de ketchup
2 colheres de (sopa) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
1/4 de Xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 Xícara de azeitona picada
MODO DE PREPARAR
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e o fermento em pó até
formar uma mistura cremosa.
Em seguida, misture bem os ingredientes do receio e reserve.
Em uma forma, untada e enfarinhada, despeje metade
da massa e espalhe o recheio, cubra com a outra
metade e leve ao forno médio, preaquecido,
por 30 minutos.
Retire do forno, beije com vontade a mulher ao lado, tome uma dose e sirva com batata palha.
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