NA COZINHA COM CARLOS ESCÓSSIA

 

 TORTA DE CARNE

A receita culinária que vamos socializar hoje - com as 

amigas e amigos leitores do blog - é a

 "Torta de Carne".

Trata-se de um prato simples e econômico, ideal para 

ser saboreado com batata palha

É aconselhado degustar o referido prato, acompanhado de

 muita pinga ou um bom Black & White, sempre na 

companhia de uma adorável mulher.

Ui, que delícia!

INGREDIENTES

3 Ovos

1 Xícara (chá) de leite

4 Colheres (sopa) de manteiga ou margarina 

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

Sal e pimenta do reino a gosto

2 Colheres chá) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar

Batata palha para decorar

RECHEIO

500  Gramas de carne moída já pronta 

2 tomates sem semente picados

1 cebola picada

250 gramas de queijo mussarela picado

1/2 Xícara de ketchup

2 colheres de (sopa) de mostarda

Sal e pimenta do reino a gosto

1/4 de Xícara (chá) de cheiro-verde picado

1 Xícara de azeitona picada

MODO DE PREPARAR

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e o fermento em pó até 

formar uma mistura cremosa.

Em seguida, misture bem os ingredientes do receio e reserve.

Em uma forma, untada e enfarinhada, despeje metade 

da massa e espalhe o recheio, cubra com a outra

 metade e leve ao forno médio, preaquecido, 

por 30 minutos.

Retire do forno, beije com vontade a mulher ao lado, tome uma dose e sirva com batata palha.