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 NA COZINHA COM CARLOS ESCÓSSIA

Hoje, mostraremos uma deliciosa receita afrodisíaca e estimulante, ideal para ser degustada a dois, trata-se do Espaguete ao molho de Requeijão.

Vamos a receita:

ESPAGUETE AO MOLHO DE REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

Carne Moída

1 Kg de carne moída

3 colheres e óleo vegetal

alho picado

pimenta do reino

pimentão (picado)

tomate e cebola (picada)

1 pote de extrato de tomate (260g)

coentro e cebolinha

tempero completo

Molho de Requeijão

1 pote de requeijão (220g)

1 lata de creme de leite

1 pacote de macarão (500g)

sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARAR

CARNE MOÍDA

1º Passo: Numa panela, aqueça o óleo vegetal e coloque a cebola para dourar, depois coloque a carne moída temperada com tempero completo (aproximadamente um quilo) e mexa bem, quando estiver com água junte um tablete de caldo de carne e mexa bem.
 

2º Passo: Acrescente  o tomate, pimentão, a pimenta-do-reino, sal, o coentro e a cebolinha tudo a gosto, misture bem
 

3º Passo: Junte uma extrato de tomate, mexa bem, deixe que fique com pouco caldo.

ESPAGUETE 

1º Passo: Cozinhe o espaguete em água abundante e sal a gosto. É fundamental colocar o espaguete quando a água já estiver fervendo.

2º Passo: Cozinhe o espaguete por 7 a 8 minutos e depois escorra.

MOLHO DE REQUEIJÃO

1º Passo: Despeje em uma panela o requeijão, mexendo até dissolver totalmente. Sempre mexendo, de preferência com uma colher de pau.

2º Passo: Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta do reino a gosto, após está fervendo, continue mexendo por aproximadamente 2 minuto em fogo baixo

COMO SERVIR:

1º Passo: Molhe a mão para soltar o espaguete e coloque e uma porção em um prato.

2º Passo: Coloque 3 colheres (de sopa) em cima do espaguete e duas colheres (de sopa) do creme de requeijão em cima da carne.

Último Passo: Tome um bom gole de cachaça, curtas os seios de Deusa e bom apetite

Ui, que delícia!